ビタミンC摂取は レモンではなくイチゴを食べよう
ビタミンCといえば、レモンではなくアセロラです！
また、ビタミンCの成分の量は、レモンよりもイチゴの方が案外多く入っていることをご存じですか？
後ほど、ビタミンが多く含まれている食べ物について、ランキング式で紹介します。
サプリや栄養ドリンクなどに、『レモン〇個分』と書かれていたら注意しましょう
→じつは、レモンは他の果物に比べて、ビタミンＣの量は少ない
美容や風邪予防を気にして、レモンを頑張って食べようとしている方は、
レモンよりも、アセロラジュースや黄色のキウイ方を食べてみてください
レモン100gで1日分のビタミンCということは、
レモン100g食べなければいけない それは大変ですし無茶です
わたしはレモンを食べるよりも、イチゴを７個食べることを強くお勧めします
では、冒頭はこのくらいにして、
これらのことについて、ビタミンについて詳しく 紹介します
ビタミンC
・ビタミンＣの説明
ビタミンＣは、たくさんの量を摂取した場合でも、ほとんど吸収されずに排出されます。
しかし吸収されたものでも、約２～3時間ですぐに尿や汗と一緒に体外に出されます。
→体に蓄えておくことができないので、毎日摂取することが重要になります！
また、過剰摂取になりにくいため、過剰症を及ぼす可能性が低いです（※薬やサプリメントは気を付けよう）
ビタミンCの特徴
⋯⋯ 水に溶けやすく、熱に弱い、光や空気で酸化しやすい
★ビタミンC目的で食べる果物や野菜の、最初の水洗いは特に注意しましょう！
煮物よりも、炒め物が良いです
ビタミンCは、熱には弱いですが、炒め物程度の過熱ならほとんど壊れません。
どうしても煮物にしたいときは、電子レンジで加熱するようにしましょう
まれに、ピーマンやブロッコリー料理などの、
熱を加えることで、ビタミンCが多く摂取できる野菜があります。(後ほど説明)
ビタミンC 効果
免疫力アップ
血管・皮膚・骨を強くする
老化予防
抗酸化作用
鉄分の吸収の補助
動脈硬化の予防
コレステロールを排出
シミ、シワ、肌荒れ予防
ニキビケア
ストレスの抵抗力アップ
→疲労回復など
鉄分やカルシウムなどのミネラルの吸収促進
ビタミンＣが多い食べ物ランキング（野菜・果物別に発表）
果物ランキング
１位 アセロラ
→アセロラジュースがおすすめ
コップ1杯が一日に必要なビタミンCです
2位 グァバ
3位 ゆず
4位 ゴールドキウイ→１日分のビタミンＣ 約１.５倍
5位 いちご→１日分のビタミンＣは、イチゴ7個分
★リンゴやバナナは そんなにビタミンが入っていません
→このランキングでわかるように、
気軽に食べれるビタミンCが多い果物になります
野菜ランキング
1位 赤ピーマン
2位 黄ピーマン
3位 ゴーヤ
4位 ブロッコリー
炒め物にすることでよりビタミンCが摂取できる
5位 さつまいも
加熱してもビタミンCは保たれます 皮ごと食べた方が良いでしょう。
野菜は、生だとクセがどうしてもあったりして続かないこともあると思います
そうしたときに、ビタミンを取りやすい野菜は、この３つです
赤ピーマンの油炒め、黄ピーマンの油炒め
またピーマンは、じつはビタミンC野菜で一番有名です！
→生よりも、油で炒めて食べる方が、若干ビタミンを多く摂取できます
ビタミンＣが多いピーマンは？
緑＜黄＜赤
ピーマンは、赤ピーマンが、一番ビタミンCがとれます！
赤ピーマンは、甘くて独特のにおいやクセも少なく、ビタミンCやビタミンA・ビタミンEも摂取できる野菜で、加熱すると より甘味が出ます
また、なんといっても、お弁当映えします(笑)
これから風邪に負けないで すくすく成長してほしい子供たちの弁当に、
炒めた赤ピーマンを入れてみてはいかがでしょうか？
ビタミンCサプリについて
・1日当たり1g以上の摂取することのできるサプリはおすすめしない
→過剰摂取は避けましょう
・どのサプリでも、言えることですが、
薬を処方されている期間のサプリメント摂取は避けましょう。
・体にとどまるビタミンサプリは注意？
「ビタミンを体にとどめる技術を施しているサプリ」や、「体にとどまる新しいビタミンを入れているサプリ」などがありますが、
ビタミンというのは、もともと体から放出するものであり、
「何か加工しているのかもしれない」「添加物や化学添加物などを入れているのかもしれない」
このような謎が深まるばかりです。
しかも、そのようなサプリを出している会社は、少なく、
時代の流れで増えていくかもしれませんが、多くの会社が、体外に放出される元々のビタミンを入れているサプリを販売しています。
これには賛否両論がありますが、私は、2021年にビタミンをサプリで摂取するのなら、体外に放出される元々のビタミンを入れているサプリをおすすめします。
■ビタミンＣサプリ人気ランキング
『 サプリのメリットは
野菜や果物のように腐ったりしにくく長期保存ができる
どこでも気軽にビタミンを摂取できる 』
・アサヒグループ食品のディアナチュラ ビタミンC・亜鉛・乳酸菌・ビタミンB2・ビタミンB6
→内容量120粒、2粒で1000mgのビタミンC
・オリヒロプランデュ
→水がなくても飲める
1日1粒で1000mgのビタミンC
・NORDIC NATURALS
ビタミンC・ガミーズ
→添加物不使用
ビタミンC MIX
→添加物不使用
・株式会社スピック
リポ カプセルビタミンC
→リン脂質のカプセルにビタミンが入っているので、ビタミンが体外に出にくい
■ビタミンＣの豆知識
・ビタミンCは、安眠や若返りホルモンの分泌の効果があるので、
就寝前に摂取すると良い
・ビタミンCは、ビタミンEを守る効果があるので、できれば一緒に摂取すると良い
・ビタミンCは、ビタミンAと一緒に摂取することで、ビタミンCの働きを良くしてくれる
■海外のサプリについて
アメリカのサプリ
海外のサプリは、怖いというイメージが強いと思います
しかし、アメリカは、現在、サプリ大国と言われているくらいサプリが充実していて一目置かれています
アメリカは、医療費の自己負担額が大きい国です。なので、病気にならないようにするために、『予防医療』が発達しています。
アメリカは、日本よりもサプリが充実していて、『予防医療』が発達しているため、
サプリの成分の基準が日本よりも厳しくされています。
海外のサプリというだけで、怖いイメージがあると思いますが、もし、興味があればアメリカのサプリについて調べてみてはいかがでしょうか？
最後に
ビタミンcサプリは、いちを持っておくことが良いと思います
ビタミンc は、2〜3時間で体外に出されてしまうものであり、常に人間が不足している栄養素でもあります。
過剰なビタミンは、体外にだされ、吸収したビタミンも2〜3時間で体外に出されてしまうので、サプリを飲むことで、副作用や悪影響は非常に低いと考えられます
医師が進める健康サプリランキングでも、
１位がマルチビタミン、
2位がビタミンc
といわれているくらい医療者からみてビタミン剤は、サプリの中でも安全だと考えられてるものです。
※ただし、無添加のものを使用しましょう
